Bibliothèque du 9e la Duchère

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Je fais mes bocaux

Le samedi 14 septembre 2019, les participants de l’atelier "Je fais mes bocaux" ont enfilé leurs tabliers et retroussé leurs manches pour confectionner de délicieuses recettes.

C’est avec l’association Récup et Gamelles que nos 12 participants ont appris l’art des bocaux. Après un petit enseignement théorique, il a vite fallu remonter ses manches pour éplucher carottes et radis noirs, découper ails et brocolis et sélectionner ses épices préférées pour parfumer à son goût son bocal de légumes au vinaigre. Pendant ce temps, les bananes préalablement pelées mijotaient dans la casserole en vue de finir en confiture, dégageant dans la bibliothèque un gourmand parfum sucré. Tout ça en 2h d’atelier dans une ambiance conviviale et engagée puisqu’il s’agit avant tout de se faire plaisir en mangeant responsable et zéro déchet.